ترکیبی ۳۰/۷۰Blend 30/70
۳۰٪ عربیکا۷۰٪ روبوستا
Intensity۱۲۵ / ۲۵۰ گرم
بدنهٔ پرحجم · طعم قوی
بدنهٔ پرحجم · طعم قوی · کرمای مناسب
ترکیبی
۳ قهوه مطابقت دارد
ترکیبی ۵۰/۵۰Blend 50/50
۵۰٪ عربیکا۵۰٪ روبوستا
Intensity۱۲۵ / ۲۵۰ گرم
متعادل · بدنهدار
متعادل · بدنهدار · کرما
ترکیبی ۶۰/۴۰Blend 60/40
۶۰٪ عربیکا۴۰٪ روبوستا
Intensity۱۲۵ / ۲۵۰ گرم
معطر · شیرینی متعادل
معطر · شیرینی متعادل · کرما
تجربهٔ شخصی
از کجا شروع کنیم؟
بگویید چطور دم میکنید تا راهنمای همان روش و دانههای مناسبش را نشانتان دهیم.
یادداشتها
دمآوری و یادگیری
راهنماهای دمآوری، علمِ قهوه و روایتهایی از خاستگاه — آنچه پشت یک فنجان بهتر خوانده میشود.
دمآوری۲ شهریور ۱۴۰۵۵ دقیقه خواندنراهنمای کامل وی۶۰از درجهٔ آسیاب تا شیوهٔ ریختن؛ چطور به آن فنجان شفاف و صریحی برسید که وی۶۰ توانش را دارد.علمی۸ مرداد ۱۴۰۵۴ دقیقه خواندنشیمی آب برای قهوهٔ بهترفنجان شما حدود ۹۸ درصد آب است. آنچه در این آب حل شده تعیین میکند چقدر از قهوه را اصلاً میچشید.فرآوری۱۷ تیر ۱۴۰۵۶ دقیقه خواندنتخمیر، از حاشیه به متنچطور اتفاقی که در روزهای پس از چیدن برای میوه میافتد، به یکی از تعیینکنندههای طعم فنجان شما تبدیل شد.
